Csodabogyók helyett szuperzöldségek – harc a vírusok ellen
Rövid nappalok, hosszú éjszakák, nyirkos, hideg levegő – a téli időszak fizikailag és szellemileg is megviseli a szervezetünket, a megfelelő vitamin-utánpótlással azonban fényt vihetünk a sötétségbe. Télen sem csak a gyógyszertárban tölthetjük fel a vitaminszükségleteinket.
A tarka nyár és a termésekben gazdag ősz után nem kis fejtörést okoz a téli vitaminpótlás. Mindannyian szeretnénk természetes forrásból fedezni a napi szükségleteinket, és azt akarjuk, hogy családunk is egészségesen vészelje át a téli időszakot, most ehhez adunk néhány tippet.
Színes szuperzöldségek
A szuperzöldségek, vagyis a legtáplálóbb zöldségek tele vannak értékes tápanyagokkal és vitaminokkal, amelyek télen nélkülözhetetlenek a szervezetünk számára. A káposztában C-vitamin, a céklában vas, a brokkoliban kalcium van. De a színes zöldségek is valódi vitaminbombák, a sütőtök és az édesburgonya az A-vitamint pótolja, a spenót a cink természetes forrása.
Olajjal jobban csúszik
Télen gyorsabban kiszárad a bőrünk, de a különböző krémek helyett E-vitaminnal belülről is gondoskodhatunk annak szépségéről, valamint a szabad-gyökök elszaporodása okozta károk megelőzéséről. Az olajos magvak, és a hidegen sajtolt olajok is gazdag E-vitamin források.
Ha hiányzik a napfény
A napsugarak felvidítanak, de emellett az immunrendszer egyik őrzőjének tartott D-vitamin képződésben is elengedhetetlen a szerepük. Hogy télen honnan jutunk elegendő D-vitaminhoz? Például lazacból, vagy makrélából.
Napi egy alma
...az orvost távol tartja. A C-vitaminban dús alma mellett a kiwi, az áfonya, az ananász, a mangó és a goji is helyet kér magának a téli étlapon, akárcsak a többi déli gyümölcs. A vásárlásnál azonban ügyeljünk arra, hogy vegyszermentes áru kerüljön a kosárba, és a feldolgozásnál is legyünk kíméletesek, hogy megőrizzük a szuperételek jótékony tulajdonságait.
A sokféle zöldség- és gyümölcskínálatnak köszönhetően télen sem kell lemondanunk a természetes vitaminpótlásról. A zöldségek feldobják a reggelit, a különböző magvakat tízóraiként is becsomagolhatjuk, és köretnek is széles kínálatból választhatunk. A színes zöldségek és gyümölcsök az étrendünket, valamint a kedvünket is feldobják.
